Saskia Sefranek, Acker e.V.
Geschäftsführerin System Change & Entwicklung bei Acker e.V.
"So wie es ganz natürlich ist, dass jede Schule eine Sporthalle braucht, und Kinder sich nicht im Lernbuch über Sport Gedanken machen, sondern es halt tun – und dann entsprechend auch Natur eben nicht nur theoretisch erfahren, sondern eben mit dreckigen Händen begreifen. Das steckt ja auch im Begreifen drin."
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Saskia Sefranek, Geschäftsführerin von Acker e.V., berichtet, wie mittlerweile 100.000 Kinder an 2.000 Lernorten mit dreckigen Händen in der Erde den Kreislauf von Säen, Pflegen und Ernten erleben – und dabei weit mehr lernen als Gemüsewissen. Am Beet wachsen Selbstwirksamkeit, Gemeinschaftssinn und Resilienz ganz nebenbei mit. Damit Pädagog:innen diesen Schritt wagen, senkt Acker e.V. die Hürden konsequent: mit digitalen Fortbildungen, Lernmaterialien für alle Schulfächer, Jungpflanzen-Lieferungen und über 400 Ehrenamtlichen vor Ort. Gleichzeitig sucht das Team gezielt nach positiven Kipppunkten im Bildungssystem – über die Pädagog:innenausbildung, politische Allianzen und Leuchtturm-Projekte in Bundesländern wie Hamburg und Baden-Württemberg.
Zum Beitrag
Saskia Sefranek ist Geschäftsführerin von Acker e. V., einem gemeinnützigen Sozialunternehmen, das sich für mehr Wertschätzung von Natur und Lebensmitteln einsetzt. Mit Bildungsprogrammen wie der GemüseAckerdemie und AckerRacker begleitet Acker Kinder und Erwachsene entlang ihrer gesamten Bildungsreise – vom Kindergarten bis zur Schule und darüber hinaus – beim Lernen im eigenen Lerngarten.
Die Mission: Jedes Kind soll mit eigenen Händen und allen Sinnen erfahren, woher unser Essen kommt, wie Naturkreisläufe funktionieren und warum gesunde Ernährung zählt.
In ihrer Rolle verantwortet Saskia Sefranek die strategische Weiterentwicklung von Acker mit besonderem Fokus auf Finanzierung, Organisations- sowie Geschäftsentwicklung. Zuvor war sie im Start-up- und Venture-Capital-Umfeld tätig und begleitete Gründer*innen von der Idee bis zur Marktreife, unter anderem bei signals, Project A und German Media Pool. Diese Erfahrung macht sie zu einer überzeugten Brückenbauerin zwischen pädagogischer Wirkung, unternehmerischem Denken und nachhaltigem Wachstum – mit dem Ziel, Bildung für nachhaltige Entwicklung wirksam in der Breite zu verankern.
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Myrle Dziak-Mahler  | Judith Holle & Margaret Hallay  | Bernhard Hanel  | Dr. Helga Breuninger und Prof. Dr. Michael Schratz  | Roman Huber  | Margret Rasfeld & Ute Puder  | Saskia Sefranek, Acker e.V.  |
Prof. Dr. Julian Schmitz  | Tanja Wessendorf & Silke Weiß  | Ladina Gerhard  | Silke Müller  | Luise Haeggqwist  | Vivian Breucker  | Dr. Joana Breidenbach  |
Prof. Dr. Tim Unger & Dr. Kristina Lind  | Thomas Hübl  | Dr. Jody McVittie  | Günes Seyfahrt  | Prof. Dr. Christoph Schneider  | Susanne Krämer  | Andrej Priboschek  |
Dr. Nina Bürklin  | Kosha Joubert  | Michael Pelzer, Tabea Backes, Anne Schabinger und Thomas Lind  | Dr. Kerstin Baumgart & Dennis Sawatzki  | Maike Brendle  | Prof. Dr. phil. Nils Altner  | Kirsten Timmer  |
Christoph Schmitt  | Kamila Pasko  | Sophie Sonnemann und Stefan Scharfe  | Sigrid Springmann-Preis  | Agnes Friedrich & Denny Ehrlich  | Alison Bailey & Michaela Hartl  | Myrle Dziak-Mahler |
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